Wir veröffentlichen regelmäßig
Zu den Themengebieten Ringversuche, Referenzmaterial und Qualitätssicherung veröffentlichen wir regelmäßig neue Erkenntnisse.
(22) Milena Ritter, Derck Schlettwein, Ulrich Leist: Specific migration of caprolactam and infrared characteristics of a polyamide/polyethylene composite film for food packaging under conditions of long-term storage before use. Erschienen in “Packaging Technology and Science“; 2020;1-14; DOI: 10.1002/pts.2531
(21) Leist, Ulrich: Qualitätssicherung im mikrobiologischen Labor. In: F.Brill, S. Krüger, R. Zschaler: Qualitätssicherung für Reinigung, Desinfektion und Sterilisation – Anerkannte Prüfmethoden für die Hygiene; Behr’s Verlag, Hamburg, 74. Aktualisierung – Mai 2019
(20) Leist, Ulrich: Qualitätssicherung im mikrobiologischen Labor. In: Schütze, Burkhard (Hrsg.): Mikrothek – Mikrobiologische Analysen von Lebensmitteln sicher beurteilen, 48. Aktualisierungslieferung. Behr´s Verlag, Hamburg, Seitenangabe, 2018
(19) Milena Funk, Hedda Hillmann, Ralph Derra & Ulrich Leist: Vergleichbarkeit von Mineralöltests für trockene Lebensmittel und Kartonproben – Perspektiven aus verschiedenen PT-Runden, Lebensmittelzusatzstoffe & Kontaminanten: Teil A Bd. 35, Iss. 2, 2018, DOI: 10.1080/19440049.2017.1400185
(18) M. Funk, U. Leist, M. Biedermann, K. Grob. Interlaboratory comparison: taped test on the barrier efficiency of itnernal bags used in boxes of recycled paperboard. Erschienen in “J Consum Prot Food Saf“ (2017) 12:37-39.
(17) M. Funk, D. Schlettwein, U. Leist. Migration Characteristics under Long-term Storage and a Combination of UV and Heat Exposure of Poly (Amide)/Poly (Ethylene) Composite Films for Food Packaging. Erschienen in “Packaging Technology and Science 2016“; 29(6): 275-352, DOI: 10.1002/pts. 2204.
(16) F. Schugg, H. Hermannsen, Ringversuche und Referenzmaterialien zur Qualitätssicherung von Laboratorien, Ernährung aktuell / der Lebensmittelbrief, Mai/Juni 2016, Seite 26 – 28
(15) F. K. Lücke, W. Bremser, J. Kalus, U. Leist, “Einfluss der Gefrierlagerung und des Auftauens auf die aerobe Koloniezahl und die Escherichia coli-Zahl in Hackfleisch” Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 5, 2014, 172-173
(14) Leist, U.; Walter, E.; Bremser, W. (2013): Referenzmaterialien für den Nachweis von Enterobacter: Beitrag der Instabilität zur Messunsicherheit. In: VDi Wissensforum GmbH (Hrsg.): Messunsicherheit praxisgerecht bestimmen. VDI Berichte 2216, Braunschweig, November 5.-6., 2013, Düsseldorf: VDI Verlag, S. 227-240.
(13) Funk, M.; Leist, U. (2013): Qualitätssicherung in der Organoleptik: Wie „kalibriert“ man ein Panel. In: VDi Wissensforum GmbH (Hrsg.): Messunsicherheit praxisgerecht bestimmen. VDI Berichte 2216, Braunschweig, November 5.-6., 2013, Düsseldorf: VDI Verlag, S. 261-272.
(12) W. Bremser, F. K. Lücke, C. Urmetzer, E. Fuchs, U. Leist, “An approach to integrated data assessment in a proficiency test on the enumeration of Escherichia coli “, Zeitschrift für angewandte Mikrobiologie 110, 2010, S 128-138
(11) S. Theisen, R. Hänsch, L. Kothe, U. Leist, R. Galensa, “A Fast and Sensitive HPLC Method for Sulfite Analysis in Food Based on a Plant Sulfite Oxidase Biosensor”, Erschienen in “Journal of Biosensors and Bioelectronics”, 26, 1, 2010, 175-181
(10) M. Funk, B. Leist, U. Leist, "Neueste Errungenschaften zur Verbesserung der Qualität bei der sensorischen Dreiecksprüfung”, Ernährung aktuell / der Lebensmittelbrief, 4, 2009, S22
(9) U. Leist, „Messunsicherheit in der mikrobiologischen Analytik“, Foodhygiene&Praxis, 03, 2009, S9
(8) U. Leist , M. Ernhofer, „keine Angst vor dem Ringversuch“, GIT Labor-Fachzeitschrift, 6, 2008, S592
(7) U. Leist, “Homogenitätstest von sensorischen Referenzmaterialien bei der Rangordnungsprüfung”, Ernährung aktuell / der Lebensmittelbrief, 2, 2008, S43
(6) B. Gehl, U. Leist, V. Zielasek, M. Bäumer, P. Nickut, K. Al-Shamery, V. Aleksandrovic, H. Weller, Rev. Sci. Instr., 77, 2006, 083902, Ausgewählt für Virtual Journal of Nanoscale Science & Technology, September 2006 “Entwurf einer UHV-kompatiblen HF-Plasmaquelle und ihre Anwendung auf selbst aufgebaute Schichten von CoPt3-Nanopartikeln”.
(5) U. Leist, C. Bartsch “Gegen betriebliche Stresssituationen”, QZ Qualität und Zuverlässigkeit, 6, 2005, S25
(4) U. Leist, W. Ranke, K. Al-Shamery “Water adsorption and growth of Ice on epitaxial Fe3O4(111), FeO(111) and Fe2O3(biphase)”, Physical Chemistry Chemical Physics, 5, 2003 S 2435 – 2441.
(3) U. Leist, A. Winkler, Patentanmeldung “Mobiler Mehrzweckprobenhalter”: EP 02023175.9
(2) U. Leist, A. Winkler, K. Al-Shamery, “Mobiler Mehrzweck-Probenhalter” (Überprüfung wissenschaftlicher Instrumente, Band 74, 11, 2003, 4772)
(1) U. Leist, Dissertation (Universität Oldenburg) 2002