Wir bieten verschiedene Seminare und Schulungen an:

Vorträge, Weiterbildung und Seminare halten wir für eine wichtige Aktivität. Nicht primär wegen der kommerziellen Möglichkeiten, sondern weil Wissensvermittlung der wichtigste Punkt in allen Bereichen unserer Gesellschaft ist. Seminare finden zu folgenden Themengebieten statt:

Inhouse-Schulungen

• Schulung und Training (eintägig) zum Umgang und Anwendung von Ringversuchen
• Schulung und Training (eintägig) zum Führen von Regelkarten
• Schulung und Training im Bereich Sensorik (kundenspezifische Produktsensorik)

Für Ihre spezielle Fragestellung gestalten wir auch gerne ein angepasstes Schulungsprogramm.

Anwendertreffen

Typische Fragestellungen bei der chemischen und mikrobiologischen Analytik von Lebensmitteln, insbesondere Milchprodukten, werden vorgestellt und Lösungen aufgezeigt. Darüber hinaus werden effiziente Wege zur Steigerung der Laborqualität aufgezeigt. Begleitet wird die Veranstaltung durch Praxisvorträge von Anwendern. Beim Anwendertreffen ist bewusst viel Raum für Wissens- und Erfahrungsaustausch vorgesehen.

Statistik-Seminar für Einsteiger

Bei dem Seminar werden die Binomial-, Poisson- und Normalverteilung sowie deren Anwendung vorgestellt. Problemfälle und klassische Fehlinterpretationen durch falsche Ausreißerbehandlung bei der Anwendung der Normalverteilung werden demonstriert. Das Seminar wird durch praktische Übungen am Notebook ergänzt.

Statistik-Seminar für Fortgeschrittene

Bei diesem Seminar werden Shapiro-Wilk-Test, qui2-Anpassungstest, Median & MAD (Median absolute deviation) sowie deren Anwendung vorgestellt. Auch die robuste Standardabweichung nach Q-Methode sowie robuster Mittelwert nach Hampel werden den Teilnehmer vorgestellt. Das Seminar wird durch praktische Übungen am Notebook ergänzt.

Durchführung interner Audits

Die Teilnehmer erlernen alle Elemente zur erfolgreichen Durchführung von internen Audits. Darüber hinaus werden typische Fehler im Rahmen der Auditdurchführung gezielt angesprochen und Vermeidungsstrategien vermittelt. Dass sichere Erkennen von Auditabweichungen und deren erfolgreiche Abarbeitung in Form von Maßnahmen wird geschult. Sie profitieren aus dem umfangreichen Erfahrungsfundus des DRRR, das Auditsituationen in einer 360° Perspektive als Auditierende, als Auditierte und als neutraler Gutachter regelmäßig durchleben darf.

Sensorik-Seminar

Die Bedeutung der Sensorik in der Lebensmittelindustrie wird erläutert und praxisnah verdeutlicht. Der aktuelle Stand zu den neuen Geschmacksarten wird vorgestellt. Weiterhin sollen die Teilnehmer befähigt werden, sensorische Prüfverfahren zielgerichtet anzuwenden. Dabei wird der Einsatz sensorischer Methoden erläutert und anhand von verschiedenen sensorischen Materialien umgesetzt. An einem praktischen Beispiel wird die sensorische Messunsicherheit der Teilnehmer bestimmt.

Tabellenkalkulationsseminar mit Office-Standardanwendungen

Ziel dieses Seminars ist es das Programm Microsoft Excel sowie seine wichtigsten Funktionen kennenzulernen um in der täglichen Routine damit sicher und schnell Lösungen für typische Problemstellungen zu generieren. Außerdem lernen Sie an vielen praktischen Beispielen sich individuell zugeschnittene Masterdateien für alltägliche Berechnungen zu entwerfen. Der Kurs richtet sich an alle Excel-Anwender mit Grundkenntnissen, die diese auffrischen, vertiefen und intensivieren wollen. Neben kleiner Theorieeinheiten wird das Hauptaugenmerk dieser Veranstaltung auf praktischen Übungen liegen. Diese werden von mehreren DRRR-Mitarbeitern begleitet, so dass auf Fragestellungen und verschiedene Vorkenntnisse individuell eingegangen werden kann.

Anmerkungen:

Für die praktischen Übungen benötigen Sie einen Laptop oder Vergleichbares mit einem Microsoft Windows Betriebssystem und dem Programm mit Microsoft Excel. Da die Übungen und die Theorie mit Microsoft Excel 2019 demonstriert werden ist diese Version auch für die Teilnehmer zu empfehlen